更新日 : 2000/04/03


引用及び参考にした資料

引用及び参考にした資料

引用及び参考にした資料として参考文献をあげさせていただきます。

引用及び参考にした資料
書名著者/編集者等訳者発行所発行日
ビールうんちく読本【著者】
濱口和夫
PHP研究所1988年8月3日
ビールのはなし【編集者】
鳥山 國士
北嶋 親
濱口 和夫
技報堂出版(株)1994年4月5日
ビールのはなしPart2【著者】
橋本 直樹
技報堂出版(株)1998年4月5日
ビールのうまさをさぐる【編集者】
キリンビール(株)
(株)裳華房1990年7月5日
金のジョッキに、銀の泡【著者】
原田 恒雄
たる出版(株)1990年7月5日
ビールの値打ちと中味の本【著者】
ビールこだわり研究会
明日香出版1992年7月29日
日本のビール【著者】
稲垣 眞美
中央公論社1978年6月15日
世界ビール大百科【著者】
フレッド・エクハード
クリスティン・P・ローズ
田村 功大修館書店1997年12月10日
ビール入門【著者】
HACK
(株)保育者1990年8月20日
東西南北地ビールガイド【著者】
小田 良司
たる出版(株)1996年1月1日
ビールを愉しむ【著者】
上原 誠一郎
(株)筑摩書房1997年6月20日
醗酵【著者】
小泉 武夫
中央公論社1989年9月25日
酒と酵母のはなし【著者】
大内 弘造
技報堂出版(株)1997年5月20日
健康に役立つビール酵母のはなし【著者】
板垣 知雄
(株)三一書房1995年5月15日
地ビールで夢づくり【著者】
石渡 馨
(株)日本コンサルタント
グループ
1997年2月1日
日本で地ビール 世界で日本酒【著者】
稲垣 眞美
NTT出版(株)1995年7月21日
やさしい醸造学【著者】
井上 喬
(株)工業調査会1997年7月1日
地ビール物語【著者】
増山邦英
(株)ジャパン タイムズ1995年10月5日
地ビールの世界【著者】
マイケル・ジャクソン
田村 功(株)柴田書店1995年8月25日
地ビール賛歌【著者】
穂積忠彦
水沢 渓
(株)健友館1998年7月20日
手作りビール事始【著者】
平手龍太郎
B・ブラザース
エドウィン・B・クレーン
(株)雄鶏社1992年1月25日
平成8年度やさしい酒税【発行者】
斎藤 整督
財団法人大蔵財務協会1996年6月20日
サッポローサッポロビール100年記念号【発行人】
佐藤繁雄
(株)北海社1976年5月1日


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